럭셔리하게 만든 이태리만두 `랍스터라비올리` 한국하고 이태리는 문화가 비슷한 것 같습니다. 뇨끼 같은 경우는 우리의 수제비하고 정말 흡사합니다. 우리나라 수제비하고 맛은 다르지만 만드는 방식은 비슷합니다. 이번에 만들어 본 Ravioli도 우리가 흔히 먹는 만두와 비슷한 것 같습니다. 이것은 아마도 만두가 중국에서 우리나라로 건너오고 이.. 카테고리 없음 2010.03.20
LA에서 만들어 먹는 얼큰한 "짬뽕~~"" 날씨가 우중충하거나 비가 오면 얼큰한 음식이 생각납니다. 한국에도 짬뽕만 전문으로 파는 식당이 있습니다. 스트레스가 많이 쌓이면 그 짬뽕이 생각납니다. 얼큰하고 매콤한 짬뽕 한그릇 먹으면서 땀을 흘리면 스트레스가 풀립니다. 여기와서도 한국식 중국집에 짬뽕 먹으러 가도 그 짬뽕맛이 나지.. 카테고리 없음 2010.02.27
드라마 "파스타"의 바로 그 파스타네~~~ 크리스마스에 어울리는 요리를 미국에 있는 신문사의 요청이 와서 만들었던 것입니다. 우리말로 풀어서 하자면 '해물 토마토소스 스파게티' 입니다. 요즈음 드라마 '파스타'가 인기입니다. 여기서도 방영되는 날을 기다리게 됩니다. 공효진씨가 연기를 잘해 재미있게 보고 있습니다. 오렌지카운티의 .. 카테고리 없음 2010.02.24
쫀득한 치즈가 늘어나는 토마토 펜네 그라탕~~~ 오늘 아침에 제니씨한테 전화가 왔습니다. 미국인 남편분에게 크림소스스파게티를 만들어 주었더니 너무 좋아한답니다. 남편분한테 시집와서 제대로 음식을 못해 주어서 못내 마음에 걸리셨답니다. 오늘은 모짜렐라치즈를 얹은 토마토펜네그라탕을 만들어 보겠습니다. 오렌지카운티의 미쉘입니다. 카테고리 없음 2010.02.16