.
.
특선요리, '스타 강사'에게 배워볼까??
.
이탈리아, 중국음식, 약선요리 등 '가주요리학교'에서 5주간~
.
특선 약선요리와 양식요리를 배울 수 있는 클래스가 열린다.
가주요리학교(학장 수지 방)가 오렌지카운티의 스타 요리강사 미쉘 조 씨를 초청해 5주에 걸여 이탈리아, 약선요리 특강을 진행 하는 것.
특히 이번 클래스에는 <웰빙 트랜드>가 이슈인 점을 감안해 <약선요리> 과정도 포함되 있어 눈길을 끈다.
.
방학장은 "미셸 셰프는 이탈리아 ICIF 마스터 클래스 과정을 수료하고 유명 프랜차이즈 요리개발을 맡는 등 경력이 화려하다."
면서 "미셸 셰프가 5년간 진행한 있는 과정만 골라 특별 코스를 만들었다. 기대해도 될 것"이라고 설명했다.
.
요리특강은 언제든지 신청할 수 있고 5주간 매주 목요일 오후 6시30분에 학교(266 S. Harvard Blvd. LA)에서 열린다.
이미 OC에서 유명세를 타고 있는 '미셸 조'가 온다는 소식이 수강 신청이 쇄도하고 있다고 한다.
.
특별히 LA / OC에서 진행하는 클래스는 2시간 이상 실습을 하고 만든 음식은 포장해서 가져 갈 수있는 특전을 준다.
재료는 무료로 포장해주지만 수강료는 1회당 100불로 책정하였다.
.
* 클래스 문의 : (562) 896-30.90 / (213) 427-5555
.
백정환 기자
.
.
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
.
.
메뉴 구성
.
Appetizer Cooking Class : 퀴노아샐러드 / 게살망고 / 파나코타 / 양갱
.
약선 요리 특강 : 양송이 감자찜 / 우엉들깨탕 / 표고 단호박 탕수
.
Sandwich Cooking Class : Pulled Pork Sandwich / 치킨 샌드위치 / 튜나 멜트 샌드위치
.
Chinese Cooking Class : 자장면 / 짬뽕 / 게살스프 / 북경 탕수육
.
김치/ 장아찌 특강 : 열무오이김치 / 갓물김치 / 양파, 할라피뇨 장아찌 / 배추김치
.
.
.
* 장소 : 로스앤젤레스 가주요리전문학교 (California Premier Culinary School)
266 South Havard Boulevard # 302, Los Angeles, CA 90004
.
* 모집 인원 : 최대 10명 (선착순 모집)
* 이 메 일 : kang4890@hanmail.net
.
* 참 가 비 : 1회 신청시 _ $ 100 (실습 및 재료비 포함)
.
* 수강 신청 : (562) 896-3090
* 카톡 문의 : Michellecho59
.
가주요리전문학교(California Premier Culinary School)에서는 매주 목요일 오후 6시30분부터 진행한다.
OC 지역 Buena Park 미쉘 쿠킹 클래스에서 화(한식),수(이태리), 금(특강)은 여전히 오전 10시부터 진행한다.
.
.
.
