Orange county 미쉘의 쿠킹클래스

. . . . . [척 스테이크] 특별한 날에 먹는 럭셔리 메뉴. . . 남가주에서 코로나가 시작된 이 후로 오랜만에 친구 부부가 찾아왔다. 친구 부부는 일찌감치 백신을 맞았고 우리도 얼마 지나지 않아 백신을 맞았기 때문이다. 우리 아들까지 백신을 맞았으니 그 날 집안에 있던 사람 모두가 백신을 맞은 셈이다. 식사를 하기 전에 아들이 "이제 우리 집은 코로나 청정 지역입니다" 하고 해서 한참 웃었다. . 그러고 보니 주위에 백신을 접종했다는 사람들이 수도 없다. 요사이는 어쩌다 지인들과 통화를 하게 되면 "백신 접종 받으셨어요?? 모더나, 화이자 중에 어떤 걸 맞으셨어요" 하고 안부를 묻는다. 이런 식으로 안부를 묻는데 주위에 대부분 지인들이 어떤 식으로든 백신을 맞았다. . "미국의 힘이라는 것이 이런..

. . . . . [상해 해물 철판 볶음] 중화풍으로 볶아낸 럭셔리 해물 볶음. . . 식당이나 캐더링을 하는 사람들은 먼저 백신을 맞아야 하는가 보다. 백신 신청을 했는데 너무도 쉽사리 으로 백신 예약이 잡혔다. 예약이 잡히니 조금 어리둥절한 기분이 들었다. "어?? 다음 주에 알버슨에서 맞으면 된다네. 집에서 5분 거리 밖에 안되니 아침에 잠깐 시간내면 되겠어" 남편이 인터넷으로 예약을 했다. . 백신 접종 예약을 했지만 DMV처럼 한참을 기다릴 수도 있으니 각오를 단단히 했다. 그리고는 부러 20분 일찍 에 도착했다. 그런데 앞은 사람은 커녕 직원들만 간간히 눈에 띈다. 남편은 예상하던 광경이 아니어서 지나가는 직원을 붙잡고 물어 보았다. "여기서 코비드 백신 접종 해주지 않아요??" 하고 물었더니..

. . . . . [치킨 파인애플 탕수육] 아이들이 더 좋아하는 달콤하고 부드러운 맛. . . "할 수도 없고 안 할 수도 없고 죽을 지경입니다" 2020년이 시작되자 마자 코로나가 시작되면서 그야말로 천지개벽이 일어났다. 대부분의 비지니스가 매출이 줄어 울상이 되었는데 일부 업종은 되려 호황으로 접어 들었다. 호황업종 중에 대표적인 것이 전기차 업체인 테슬라와 음식 배달 앱을 운영 중인 회사들이다. . 한인들이 하던 업종 중에 가장 타격을 입은 것은 아무래도 식당일 것 같다. 그 나마 다행인 것은 전과 달리 음식을 배달로 주문해 먹는 고객들이 크게 늘은 것 이다. 허지만 음식 배달 앱에 의존하는 식당들은 줄은 매출에 배달 앱에서 떼어 가는 수수료 때문에 더 죽을 지경이 되었다. . 배달 업체에서 떼어가..

. . . . . [새우죽] 입맛이 없을 때 죽 한그릇 어떻세요? . . 우리 부부는 얼마나 겁이 많은지 코로나가 시작된 후로는 장을 보러 가는 것 외에는 거의 집 밖으로 나가지 않았다. 그러다 보니 아는 지인이나 친구를 만날 일도 거의 없어졌다. 허지만 사람 사는 일이 누구를 만나지 않을 수는 없으니 혹시 만나는 경우는 마스크를 쓰고 뚝 떨어져서 두어마디로 용건을 해결하였다. . 이렇게 일년이 지나가니 친구들 만나서 수다떨던 것이 제일 그립다. 몇몇 친구도 그런 생각이 들었는지 가끔 전화를 해서는 "한번 정도 만나는 것도 괜찮지 않을까??" 하고 묻기도 한다. 그러면 "허~ 참~ 이 친구 우리 나이를 잊으셨나봐요. 우리 친구 중에 기저 질환자 아닌 사람이 어디 있어?? 그러니 만나자고 한들 누가 나올꺼..

. . * LA / OC 배달 가능한 지역 안내입니다. . . . * 2021년 2월 반찬 7종 세트 _ Chef Michelle이 정성껏 만든 반찬 입니다. . . 미쉘 셰프가 만드는 집밥 7종세트를 받아 보시면 처음 보는 메뉴에 놀랍니다. 미쉘 셰프는 정통 이태리 음식을 만들던 셰프여서 집밥 메뉴에도 양식이 들어가 있습니다. . 미쉘 셰프는 OC 지역에서만 쿠킹클래스와 캐더링을 하였는데 고객들 요청으로 배달지역을 늘렸습니다. 이제는 엘에이, 라크라센타, Pasadena를 비롯해 얼바인, 치노힐까지 미쉘의 명품 집밥을 즐길 수 있습니다. . 코로나로 식재료 가격이 올라도 예전 가격 그대로 배달해 드리고 있습니다. . . .마고TV에 나온 미쉘 집밥 후기입니다. --> https://www.youtube..