Orange county 미쉘의 쿠킹클래스

. . . . . [계란 볶음밥] 맛있게 익은 김치만 준비하세요. . . 나이가 들다 보면 이런저런 사람들을 만나게 되는 것이 필연인가 보다. 미국에 오면서 가족처럼 가까워져서 속내를 이야기할 수 있었던 선배나 혹은 몇십년 지기 친구와 인연을 끊기도 한다. 그러니 한국이나 미국이나 사람사는 곳은 다 비슷해서 별별 사람들이 다 있는가 보다. . 허지만 한국에서는 별로 겪어 보지 않은 일들을 이민와서 겪는 일도 흔하게 있다. "제가 S대를 나왔는데 학생 운동을 하다가 어쩔 수 없이 미국에 오게 되었습니다" 한번은 A라는 분을 만나게 되었는데 이렇게 묻지도 않은 자신의 학벌을 이야기하고 자신이 얼마나 대단한 사람인지에 대해서 장황하게 설명을 한다. 그런데 얼마 지나지 않아 그 사람의 고향 친구를 우연히 만나게..

켜켜이 고기를 싸서 올리고 빙빙 돌리면서 기름기를 빼면서 서서히 익힌다. 주문이 오면 큼지막한 바로 종이장처럼 고기를 썰어서 내는데 한번 맛을 보면 반할 수 밖에 없다. . 기름기가 적으니 담백하면서 불맛까지 올라와 입에서 착착 감기는 느낌이다. 계절에 상관없이 여기서 고기를 굽고 썰어내는 직원은 하루에 땀만 한 바구니씩 흘릴 것 같다. . . . . [JDO Mediterranean] 기름기 쪽 빼고 불맛만 살리 맛있는 케밥. . Address : 6518 Greenleaf Ave Ste 10. Whittier, CA Phone : (562) 693-0181 . . . . . . 코로나 기간이라 레스토랑까지 가지는 않고 배달 앱을 시켜 주문을 했다. 모양과 맛이 부리토와 비슷하지만 메뉴 이름은 Chic..

. 한동안 멕시코를 들락 거리던 놀러 다니던 시절이 있었다. 비즈니스와는 상관이 없이 친구 부부 뒤를 졸졸 따라다니면서 여기저기 구경을 다녔다. . 덕분에 이런저런 에피소드도 많지만 즐거웠던 일 중에 하나는 진짜 멕시칸 푸드를 먹어 보는 것이었다. 미국화 시키지 않은 오리지널 멕시칸 푸드는 내 입맛을 사로 잡기에 충분했다. . . 오늘 월요일(9월21일) 저녁까지 Michelle의 주문받고 있습니다. 마고 TV에 나온 집밥 후기 --> https://www.youtube.com/watch?v=bNOjbIgf6Ak . . . . [Castanedas] 진한 오리지널 멕시칸 푸드에 마음이 쏠리다. . Address : 580 South Beach Blvd. La Habra, CA Phone : (562) 6..

. . 한국 여자치고 아구찜을 싫어 하는 사람은 없을 것 같다. 한국에 있을 때는 어쩌다 한번씩 아구찜이 생각나면 아구찜이나 간장계장으로 유명한 신사동으로 나갔다. . 커다란 접시에 콩나물과 아구를 가득 담아 내는 신사동 아구찜을 먹으면 속까지 후련했다. 매콤한 아구찜에 알싸한 소주 한잔이면 한동안은 스트레스도 풀리는 것 같다. . . . . [예당] 칼칼한 아구찜이 생각나서 To Go해 왔습니다. . Address : 1351 South Beach Blvd #1, La Habra, CA Tel : (562) 943-3400 . . . . . . 코로나 덕분에 몇달을 보지 못했던 친구가 생각나서 전화를 해보았다. "집 정원에 테이블 두개를 내 놓고 떨어져서 먹으면 되니까 소주 한잔할래?" . 오랜만에 우..

. . 내가 살고 있는 Buena Park는 얼마나 좁은지 식당에서 무슨 음식이 맛이 있다하면 금방 소문이 자자하다. 10여년 이상 여기서 쿠킹 클래스를 하니 무슨 일이 있으면 누군가가 전화를 한다. . "선생님~ 소나무 가보셨어요??" 얼마 전 이런 전화가 와서 "왜요?" 하고 역으로 물어 보았다. "물냉면이던 비빔냉면이던 무조건 4.99불에 판다네요" 요사이 냉면을 대폭 할인해 판다고 한다. . . . . [소나무] 사장님 마음 비우시고 냉면을 4.99에 파네요. . Address : 3010 Lincoln Avenue. Anaheim, CA 92801 Phone : (714) 827-7088 . . . . . . 비빔냉면은 사각형 스티로폼 박스에 담겨져 있었는데 식당에서 먹던 그대로의 모습이다. 우..

. . "LA에서 30년을 지켜 오던 **식당이 코로나에 폐업을 결정했습니다" 요즈음 한인 언론에 가끔씩 올라오던 가슴 아픈 기사인데 어찌 한식당 뿐 이겠는가 싶다. . 나와 비슷하게 로컬 레스토랑 걱정하는 사람들이 불편하지만 야외 테이블에서 식사를 한다. 오늘은 일찌감치 아침 겸 점심을 먹으려 Source Mall 앞에 있는 Denny's에서 식사를 하기로 했다. . . 오늘 월요일(10월19일) 저녁까지 Michelle의 주문받고 있습니다. 마고 TV에 나온 집밥 후기 --> https://www.youtube.com/watch?v=bNOjbIgf6Ak . . . . . . [Denny's] 잠시 코로나도 잊고 즐긴 야외 테이블 식사. . Address : 7740 Orangethorpe. Buena..

. . . . . . [호두 땅콩 조림] 환상적인 찰떡궁합이 만나니 정말 맛있네요. . . 미국에서 재판을 하게 되면 일단 하루가 멀다 하고 올라가는 변호사 비용에 혀를 내두르게 된다. 그러니 대부분 재판이 판결까지 가지 않고 중간에 합의로 끝나게 된다고 한다. 물론 꼭 변호사 비용 때문은 아니겠지만 재판을 해 본 사람들 말에 의하면 합의에 이르는 과정에 변호사 비용도 중요한 이유를 차지한다고 한다. . 가깝게 지내는 지인 A씨가 송사에 휘말리게 되었다. 송사의 내용이야 진행되는 중이라 쓸 수는 없지만 재판을 시작하기도 전에 A씨는 거의 잠을 자지 못하는가 보다. 어찌어찌 겨우 몇시간이라도 눈을 붙이고 아침에 일어나면 속에서 불이 나기 시작한다. 너무 답답하니 참다 못해 나름 입이 무겁다고 소문난 나에게..

. . . . . [오징어 무침] 매콤새콤하게 무쳐내니 맥주 안주로 딱이네요. . . 어머니가 처음으로 시집을 온 곳은 용산에 있는 방앗간이었다. 아버님 가족은 6.25 난리 통에 고향인 북에서 몇몇 가족만 남으로 내려와서 용산에 방앗간을 차렸던 모양이다. 어머니는 대학을 졸업하고 아버님과 연애 끝에 결혼을 하셨는데 첫 시집살이는 용산에 있는 시댁에서 시작을 하셨다. . 당시 할머니는 본인도 여자면서도 얼마나 지독하신지 며느리에게는 맨밥에 김치, 간장만 반찬으로 내어 주셨던 모양이다. 명문 대학을 나온 어머니 입장에서는 어이가 없었지만 두어달은 꾹 참으셨다. 그러나 기어코 사건이 벌어졌다. 그 날도 어머니는 허기를 참아가며 할머니가 시키신 다듬이질을 하고 있었는데 식은 땀까지 흐르기 시작했다. 겨우 할머..

. . * 9월 반찬 7종 세트_남가주 유명 셰프 미쉘이 만드는 집밥입니다. . . "코로나가 끝날 것 같지 않으니 매일매일 음식 해내는게 보통 일이 아닙니다" 예전에는 식당에서 음식을 자주 사먹었는데 이제는 남편과 아이들 음식을 매끼 차려야 합니다. . 식구들 끼니 챙기는 것 때문에 스트레스를 받으셨다면 미쉘 셰프가 도와드리겠습니다. 매주 메인 2가지, 국이나 스프 2종류, 밑반찬 3종류를 냉장 상태로 보내드립니다. . 안전하게 조리한 미쉘 반찬세트를 받으시고 따뜻한 밥만 준비하세요~ . . .마고TV에 나온 미쉘 집밥 후기입니다. --> https://www.youtube.com/watch?v=bNOjbIgf6Ak . . * 건강 집밥 배달 문의 : (562) 896-3090 / 카톡 : michel..

. . . . . [파래 무 무침] 향긋한 바다 향이 입맛을 살려준다. . . "좋은 책인데 한번 읽어 보세요~" 책을 포장지로 예쁘게 싸서 건넨다. 한번은 읽고 싶었던 책이라 꼭 읽어야지 하면서 테이블 위에 올려 놓았다. 그리고 시간이 난다 싶을 때 책을 펴서 읽었는데 몇장 읽다 보면 다른 생각을 하고 있다. 나이가 먹으니 집중력이 떨어지는 모양이다. 사정이 이러다 보니 책 한권 읽은데도 많은 시간을 보내야 했다. . 요사이는 장거리 운전을 많이 해서 일주일에 이틀 정도를 하루 대여섯시간 씩 운전할 일이 있다. 처음에는 좋아하는 음악을 USB에 담아 듣다가 지겨우면 한인 라디오를 듣기도 하였다. 그 것도 한두번이지 같은 음악도 수십번을 들으니 짜증이 나기도 한다. . "그러지 말고 오디오 북을 다운 받..