Orange county 미쉘의 쿠킹클래스

. . . . . . [불고기 우동 볶음] 김치만 준비해도 럭셔리 식탁~ . . 이 있는 몰에 음식을 투고하러 갔다가 많이 놀랐다. 금요일 저녁 7시가 조금 넘은 시각이었는데 불금이라고 이 시간이면 파킹 랏에 차가 가득차고 Korean BBQ 식당이나 횟집, 샤브샤브 전문점은 웨이팅이 걸려 있을 시간이다. 먼저 놀란 것은 문닫은 식당들이 있어 상가 전체가 어두컴컴 하다는 것 이었다. . To Go를 하려고 식당으로 들어가 보니 의자는 테이블에 올려 놓고 식당 사장님으로 보이는 분만 하염없이 입구를 바로보고 있었다. 홀에 불이 꺼져 있으니 선뜻 들어가기가 민망했다. To Go 음식을 들고 상가를 돌아 보았더니 샤브샤브 전문점과 Korean BBQ 식당은 문을 닫았고 횟집은 아구찜 같은 것을 To Go로 팔..

. . . . . . [오징어 볶음] 스트레스를 칼칼한 매운 맛과 함께 날려보자. . . 외출 자제령과 비필수 업종 영업 중단 행정명령이 떨어진 후에 셀 수도 없는 많은 한인 업종이 일시적으로 문을 닫았다. 식당같은 경우는 문을 열었다 해도 배달이나 To Go만 되니 당혹스럽기는 마찬가지이다. 누군들 이럴 경우를 대비해서 배달 시스템이나 To Go 시스템을 제대로 갖추어 놓았을 리가 없기 때문이다. . 나같은 경우는 쿠킹 클래스를 중단했으며 주말에 Kitchen에서 준비해서 하던 반찬 배달만 하고 있다. 음식 준비를 하는 것은 문제가 아니지만 식자재를 구입하는 것이 큰 문제가 되었다. 새벽 5시 30분에 일어나 레스토랑 디포에서 줄을 서서 간신히 재료를 구입하고 없는 것은 얼른 코스트코 비지니스로 가서 ..

. . . . * 2020년 4월 _ 30년 경력의 미쉘 셰프가 만드는 <집밥 7종 세트> .. 한국이 코로나로 힘들다는 소식을 듣고 지인들에게 마스크와 퓨렐을 챙겨 보내주었다. 그리고 한 달도 지나지 않아 남가주에도 코로나19로 하루하루 살얼음을 걷고 있는 것 같다. .이제는 음식 맛 뿐만 아니라 제..

. "도미노 피자에서 직원을 10,000명 채용하기로 했습니다" 아침에 일어나 인터넷으로 뉴스를 보니 도미노 피자에서 엄청난 숫자의 직원을 뽑기로 했다는 것 이다. . "다들 비지니스가 어렵다는 이 시국에 무슨 일로 직원을 만명이나 뽑을까?" 이렇게 고개를 갸웃했는데 피자와 프라이드 치킨은 그야말로 대박을 친다고 한다. . . 마고TV 집밥 후기입니다. Click!! --> https://www.youtube.com/watch?v=bNOjbIgf6Ak . . . . . . . . [도미노 피자] 도미노 피자가 이정도로 맛이 있었나요? . 궁금하기 해서 도미노 피자 홈페이지에 접속을 해보니 오늘까지 50% 할인 행사를 한다고 한다. "이게 무슨 일이래?" 어이가 없어하자 아들이 "물들어올 때 노 저으려고 ..

. . <소고기 김치찌개> . . . . [소고기 김치찌개] 보글보글 칼칼하게 끓여내니 밥 한그릇 뚝딱~ . . 이 번 코로나19 사태로 식당, 스파, Gym 등등 헤아릴 수 없을 정도로 많은 업종이 수입이 전혀 없거나 반토막이 났다. 학교 동창이 여행사를 하는데 휴업 상태이다. 하루종일 마음이 쓰여서..

. . <소고기 무국> . . . . [소고기 무국] 팔팔 끓여 뜨끈하게 먹으면 걱정이 없다. . . 한두달 전에 한국에 코로나 확진자가 급격히 늘어나자 한국에 있는 친구가 가족들이 걱정이 되었다. 다행이도 몇몇 친한 분들이 마스크도 나누어주고 퓨렐 등도 원가에 주었다. 이렇게 생긴 마스크, ..

. . 아들까지 재택근무를 하니 온 가족이 하루종일 집콕을 하고 있다. 코로나19 사태 때문에 스트레스를 많이 받다 보니 먹어도 개운하지가 않다. . 이럴 때는 스트레스가 확~ 날아갈 정도로 화끈하게 매운 <타코 매기> 생각이 난다. 아들도 같은 생각이었던지 "얼른 가서 타코 사가지고..

. . "도미노 피자가 직원을 만명이나 뽑았다네" 이 와중에 배달 피자는 호황을 누리는가 보다. 그리고는 일시적으로 50% 할인까지 하여 피자 배달시장을 발빠르게 선점하였다. . 나도 배달이나 To Go 음식을 꾸준히 주문해보고 있는데 이 번에는 <El Pollo Loco>이다. 이 번 코로나19 사태가 ..

. . 입에도 올리기 싫은 코로나19 사태가 캘리포니아를 휩쓸면서 식문화도 급격하게 바뀌는 것 같다. 일단 집에만 있어야 하니 배달이나 To Go하기 쉬운 음식들이 인기를 끌고 있다. . To Go하기 어려운 메뉴를 가진 식당들도 To Go 신메뉴를 내지만 아직까지는 효과를 보는 것 같지 않다. 나도 ..

. . 코로나19 사태가 미국에서 급속하게 번지면서 모두를 신경들이 날카로워 지는 것 같다. 사실 만으로도 힘겨워 눈물이 날 지경인데 여기저기 근거없는 소문까지 스트레스를 가중시킨다. . 어제는 집밥 캐더링 준비를 한다고 Restaurant Depot, Costco, 한국 마켓까지 가서 식재료를 샀다. 레스..